こんにちは!
イッパイアッテナディレクターの尾崎です!
今回は生ハム好きとして名高い私、尾崎が
スーパーで買える生ハムの中で本当におすすめしたい生ハムと、その食べ方をご紹介いたします!
ちなみに、以前は手軽に手に入るコンビニ編でおすすめの生ハムをご紹介しておりますので
興味がある方はこちらもご覧ください!
今回はスーパー編のご紹介をしていきます!コンビニよりも本格的なものもご紹介していきます!
1.切り落とし生ハム(各スーパー)
公式:https://www.topvalu.net/items/detail/4549414000160/
![](https://ippaiattena.co.jp/blog/wp-content/uploads/2024/05/4549414000160_PC_L.jpeg)
生ハムが好きでなくても一度は食べたことがきっとある「切り落とし生ハム」。一番くせがなく、しっとりとしており、どんな方でも食べやすいです。生ハムを食べ始めの方に一番おすすめです。今回は代表としてトップバリュさんの商品を貼っておりますが、スーパーに売っている切り落とし生ハムであればなんでも大丈夫です◎かなりお手頃なので遠慮なくバクバク食べれます!くせもないので一番アレンジがしやすいです。
食べやすさ:★★★★★(くせがなく初心者におすすめ)
お手頃度 :★★★★★(300~400円ぐらいで手に入ります)
おすすめ度:★★★☆☆(手軽に楽しみたい時にはやっぱりこれ)
切り落とし生ハムのおすすめの食べ方
1.生ハムサラダ
サラダの上に乗せて食べるのがおすすめです!生野菜嫌いな私でも生ハムサラダは食べられます。
私はマヨ醤油ソースをレタスと生ハムの上にかけて雑に食べることが多いですが、もっとおしゃれなサラダがあるので美味しいレシピを探してみてください。
2.クラッカー
クラッカーの上にカマンベールチーズと生ハムをのせ、エクストラバージョンオイルとクレイジーソルトorピンクペッパーをお好みでかけます。うまいです。かなりおすすめです。小腹が空いた時によく食べます。
3.生ハムユッケ丼
しっとりとして癖がないこちらのタイプの生ハムにはユッケ丼がとても合います。[生ハムユッケ] で調べると結構レシピが出てくるので、ぜひ自分にあうレシピを探してみてください。
2.プロシュートクルードスライス 14ヶ月熟成(成城石井)
参考:アマゾン
![](https://ippaiattena.co.jp/blog/wp-content/uploads/2024/05/41wgZf3NRtL._AC_.jpg)
イタリアの代表生ハムプロシュート。本格的な生ハムでありながら、くせが少なく何かとあわせて食べることに向いています。
食べやすさ:★★★★☆(本格生ハムだが、くせが少なく食べやすい)
お手頃度 :★★★☆☆(1,400円ぐらいで手に入ります)
おすすめ度:★★★☆☆(生ハムをもっと知りたいという方におすすめ)
ハモンセラーノのおすすめの食べ方
1.サラダ
サラダに乗せればかなり格上げおしゃれサラダになります!
2.ピザ
イタリアの生ハムが故に、イタリアの代表料理ピザとの相性が抜群です。
3.トーレデヌニエズ ハモンセラーノ14ヶ月熟成(成城石井)
公式:https://www.seijoishii.com/d/112723
![](https://ippaiattena.co.jp/blog/wp-content/uploads/2024/05/644b341384159.jpeg)
これです。これが一番なのです。
実は生ハムには世界三大生ハムと呼ばれるものがありこの「ハモンセラーノ」はそのうちの一つです。ハモンセラーノはスペインで作られている生ハムで、長期熟成されていることから少しくせのある深い味わいが特徴です。最初はこのくせで苦手に思われる方もいるかと思いますが、慣れてくるとこれしか食べられなくなります。
まだこのくせでどうしても食べられないという方は一つ前の「プロシュート」で慣らしてからこちらを食べましょう。
食べやすさ:★★★☆☆(くせがあるので生ハム中級者向け)
お手頃度 :★★★☆☆(1,600円程。少しお高め)
おすすめ度:★★★★★(好きな人にはかなりささる!!)
ハモンセラーノのおすすめの食べ方
1.エクストラバージンオイル
エクストラバージョンオイルをかけると味がまろやかになり食べやすくなります。慣れるまではこの食べ方がいいでしょう。
2.そのまま
なんだかんだでそのままが一番美味しい。そのままをお勧めします。
4.ハモンイベリコ・デ・ベジョータ36ヶ月熟成(成城石井)
公式:https://www.seijoishii.com/d/103689
![](https://ippaiattena.co.jp/blog/wp-content/uploads/2024/05/60ed3855ce30d.jpeg)
生ハム好きの方には是非食べてほしいハモンイベリコ・デ・ベジョータ。みなさんご存じの「イベリコ豚」の中でもどんぐりなどの自然の産物で育てられ、他にもかなり厳しい基準を潜り抜けた豚を使用した最高峰の生ハムです。芳醇な香りと、脂身のなんとも言えない甘みがクセになります。生ハムを食べ尽くした方が最後に行き着く生ハムです。かなりお高めなので私も頻繁には食べることはできません。これを毎日食べられるようなるのが人生の目標です。
食べやすさ:★★☆☆☆(独特だけどクセになる風味、上級者向け)
お手頃度 :★☆☆☆☆(2,000円程。かなりお高め)
おすすめ度:★★★★★★★(とても濃厚。食べれば食べる程深みにはまってしまう)
ハモンイベリコ・デ・ベジョータのおすすめの食べ方
1.そのまま
こちらはそのまま食べるのがよいでしょう。手を加えるのはもったいない。本来の味をお楽しみください。
さいごに
いかがでしたでしょうか?
今回はスーパーで購入できるおすすめの生ハムを紹介いたしました。
ぜひこちらを参考に皆様にも良い生ハムライフを送っていただけれたらと思います!